Waffeln vegan

Hallo,
ich ziehen in März aus Ausland nach Hamburg und möchte selbstständig arbeiten. Meine Idee ist vegane Waffeln machen.
Gibt es Beschränkungen? Auf was soll ich achten?
Danke herzlich

Guten Tag,

vielen Dank für Ihre Anfrage. Grundsätzlich stellt sich die Frage, ob eine Staatsangehörigkeit innerhalb oder außerhalb der EU vorliegt. Davon hängt ab, ob Sie Ihre Aufenthaltserlaubnis für die beabsichtigte Tätigkeit ausreicht. Informationen finden Sie hier auf unserer Website: Selbstständige Tätigkeit ausländischer Unternehmer

Der Umgang mit Lebensmitteln setzt besondere Voraussetzungen hinsichtlich der Hygienevorschriften, Kühlung und Reinigung voraus. Hier finden Sie auf unserer Website Informationen zu diesem Punkt: Lebensmittelrecht - Überblick

Relevant ist auch, ob die Waffeln auf Märkten, im ambulanten Handel (Food Truck) oder an einer festen Betriebsstätte zubereitet werden sollen. Informationen gibt es unter Mobile Verkaufsstände sowie unter Verkaufsstände für Lebensmittel.

Um weitere Aspekte im Vorwege der Gründung zu erörtern, vereinbaren Sie gerne einen Termin für eine kostenlose Orientierungsberatung: https://www.hk24.de/ueber-uns/rueckruf-4674972

Alle Informationen finden Sie auch in Englisch auf hk24.de.

Ihr Team der Handelskammer Hamburg

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